En las comunidades rurales de Nicaragua, los excedentes de plátano verde, a menudo desaprovechados, ahora tienen un nuevo propósito gracias a Bangreen! Esta iniciativa innovadora se dedica a transformar estos recursos en harina de alta calidad, libre de gluten y sin preservantes, ideal para quienes buscan alternativas saludables en su alimentación.
El proceso de elaboración de esta harina no solo rescata productos que de otra manera se desperdiciarían, sino que también garantiza un producto final versátil y nutritivo. Con Bangreen!, se pueden preparar deliciosas galletas y otros alimentos, ofreciendo una opción ideal para consumidores conscientes y aquellos con restricciones alimentarias.
¡El impacto de Bangreen! va más allá de la nutrición. Al aprovechar los excedentes de plátano verde, la iniciativa contribuye a la economía local, beneficiando a las comunidades rurales al generar ingresos adicionales para los productores.
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Este enfoque circular no solo reduce el desperdicio, sino que también fortalece el desarrollo comunitario.
La presentación de Bangreen! también es un reflejo de su compromiso con el medio ambiente. Cada paquete se entrega en un empaque biodegradable, reafirmando su enfoque sostenible y su respeto por el planeta.
Bangreen, ¡creativo!, ¡innovador! ¡saludable! pueden transformar excedentes en oportunidades, contribuyendo al bienestar de las personas y al cuidado del medio ambiente.
La iniciativa está liderada por:
Engel Santiago Castillo Aviles.
Diana Belen Gutierrez Castilblanco.
José Antonio Escorcia Altamirano.
Mariangel Isabel Portillo Acuña.
Industrial.
CUR-Estelí
